Diese koreanischen Knoblauchbrötchen sind ein bekanntes und sehr beliebtes Streetfood in Korea. Dies sagen die Urheber des Rezepts, Mei und Kyong vom Kochblog Twoplaidaprons. Eigentlich…
-
-
Crêpes salées / Galettes complètes mit fermentiertem Teig und Buchweizen (traditionelles Rezept aus der Bretagne)
-
Pain des Gaults: Weizenmischbrot à la francaise
-
Normannisches Weißbrot: Brot mit Äpfeln, Cidre und Butter
-
Toastbrot mit Sauerteig
-
Grundrezept Brandteig für Windbeutel, Eclairs, Paris Brest und Petits Moînes, Religieuses und Schwäne
-
Französische Apfeltarte mit Blätterteig
-
-
-
Tiroler Nuss-Schokoladenkuchen mit Butter oder mit Öl-Rührteig
-
Omis Nuss-Schokoladen-Kuchen mit Stroh Rum
-
Germknödel mit Powidl, Nussbutter, Safran-Vanillecreme und französischem Sauerteig
-
Quark Nocken / Topfen Nockerln
-
Klassische Rindsuppe/ Rinderbrühe
-
Kaiserschmarren: der Dessert-Klassiker aus Österreich
-
-
Continue Reading
Dieses Weizenmischbrot ist eine herzhafter Genuß. Der Roggen- und Röstmalzanteil verleiht dem Brot eine bodenständige, leicht rustikale Note. Diese kannst du beliebig verstärken, indem du…
-
Continue ReadingRoggenmischbrot: ein Brot für alle Tage Dieses Roggenmischbrot ist ein Brot für alle Tage und Aufstriche und Beläge. Süß oder herzhaft – hier darf alles…
-
Continue ReadingEin Sauerteigbrot mit aromatischem Odenwälder Roggen. Sensationelle Frischhaltung, großartige Aromatik, gepaart mit kernigem Genuß. Ihr werdet es lieben. Mit diesem Mehl bleibt das Brot auch nach vier…
-
Continue ReadingWenn du mal Lust auf ein herzhaft-saftiges Roggenbrot mit Sauerteig und hohem Saatenanteil hast, backe dieses Brot. Wer schon einmal in Dänemark die berühmten kleinen…
-
Continue ReadingWir lieben Apfelkuchen in allen Varianten. Hauptsache, die Apfelsorte stimmt, und der Teig ist nicht zu süß. Inzwischen habe ich 13 Apfelkuchenrezepte auf dem Blog.…
-
Continue ReadingDu bist auf der Suche nach dem perfekten Rezept für einen super apfeligen Apfelkuchen? Dann hat deine Suche hier ein Ende! Dieser Kuchen überzeugt nicht…
-
Continue ReadingDies ist ein klassisches Rezept aus Mailand. Ossobuco bedeutet „Knochen mit Loch“, was auf den Markknochen in der Beinscheibe hindeutet, der dem Schmorgericht auch das…
-
Continue ReadingDiese Hefeschnecken sind der Knüller: Zweierlei Beeren (Him- und Heidelbeeren), die ich mit Mandarinenzesten parfümiert habe, gesellen sich zur Vanillecreme, die mit Zimt gewürzt wird.…
-
Continue ReadingDieser Butterkuchen verbindet das Jetzt mit meiner Kindheit: meine Mama servierte ihn gerne zusammen mit einer süßen Milchsuppe. Das Besondere: er wird besonders saftig durch…