Die leckeren kleinen Bällchen aus einem luftigen Rührteig sind einfach zu machen und schmecken ganz wunderbar zu einem Espresso oder einem Café au lait zum…
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Continue ReadingSizilianischer Orangenkuchen (Pan d’arancia) – Orangenkuchen mit der ganzen Frucht Dieser sizilianische Orangenkuchen (Pan d’arancia) – Orangenkuchen mit der ganzen Frucht- ist ein absoluter Fruchtgenuss.…
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Continue ReadingTraditionelles Rezept mit Sauerteig Gerade habe ich mir ein kleines Stückchen dieser wattigen Sauerteig-Brioche abgezupft…Leute: das einzige, was mir dazu einfällt, ist: Mon Dieu, ist…
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Continue ReadingMan könnte jetzt sagen: OKEEE, endlich mal ne Torte für Kerle. Sag‘ ich aber eben nicht. Das hier ist ein Torte für echte Kerle und…
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Continue ReadingSchokoladig-saftig Super saftig, super schokoladig. Diese Muffins sind ein schokoladiger Genuss. Gebacken werden die Muffins mit zwei Sorten Schokolade (Zartbitter und Vollmilch). Die geraffelten Zucchini…
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Continue ReadingStrahlende Augen… …schon beim Anblick und erst recht beim Genießen diese Torte. Ein absoluter Klassiker deutscher Tortenkunst. Leicht – wenn auch nicht sehr unaufwändig –…
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Continue ReadingAprikosenkuchen mit Schmand Heute stelle ich euch eine sommerliche Tarte aus einem feinen Rührkuchen, frischen Aprikosen und einer köstlichen Creme aus Schmand, Schlagsahne und Aprikosensauce…
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Continue ReadingApfel-Streuselkuchen mit Vanillesauce Viele, die in Großbritannien schon zu Gast waren, werden an Apple Crumble mit Custard schwerlich vorbei gekommen sein. Die meisten werden sich…
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Continue ReadingEin saftig-cremiger Genuss: frische Pfirsiche treffen auf eine feine Creme aus Schmand und Quark, eingehüllt in eine hauchdünne, goldbraune Schicht aus Yufka-Teig. Dieses Pfirsichstrudel Rezept…
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Continue ReadingDodo schockverliebt… Mein erster Kontakt mit Carrot Cake fand in einem englischen Tea Room in Norwich, wo ich damals studierte, statt: die Tasse Tee wurde…