Fisch und Meeresfrüchte
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Continue ReadingOktopus alla Luciana ist eines der typischen Gerichte der kampanischen Küche Der Name Luciana stammt von den Einwohnern von Santa Lucia, einem alten Seefahrerdorf, die Experten im Oktopusfang waren und den Oktopus auf einfache und schmackhafte Weise zubereiteten. Octopus alla Luciana ist eine Zubereitungsart, die den Oktopus dank…
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Fischfilet unter einer knusprigen, mediterran gewürzten Kräuterkruste. Ganz flott und einfach gemacht, und unglaublich lecker. Als Beilage empfehle ich Drillinge. Das sind kleine Kartöffelchen, die…
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Continue ReadingSizilianischer Octopussalat… … bei meinem letzten Besuch in Sizilien wurden wir mit mit diesem Salat von unserem Ferienhaus-Vermieter verwöhnt. Dieser Salat ist sehr einfach herzustellen…
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Continue ReadingLachs mit einer grünen Sauce, die mit frischer Kresse gewürzt wird. Eine Köstlichkeit, nach der sich alle die Finger lecken werden.
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Continue ReadingSpeeDelicious: Norwegen: Kulinarisches Niemandsland …. Dachten wir, bis wir ein Fischrestaurant irgendwo an der Küste Norwegens erwartungslos betraten. Seit jenem Tage an strafen wir jeden…
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Continue ReadingSpeeDelicious: schneller kann man kaum ein köstliches Nudelgericht zubereiten: in 15min servierfertig
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Continue ReadingMeine Lieben, hier wieder ein schnelles Rezept – ihr braucht für die Zubereitung der Sauce nur solange, wie die Nudeln zum Kochen benötigen. Viel Spass beim Nachkochen.
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Continue ReadingSpeeDelicious Orange – die Farbe alleine verursacht bei mir schon einen Energieschub. Damit man nicht zuviel vom Kürbis wegwerfen muss, empfehle ich euch, eine Sorte…
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Continue ReadingHach, Italien❤️❤️❤️….. Träumt auch ihr euch manchmal in eine italienische Trattoria …. vor euch ein Teller mit hausgemachter goldgelber Pasta – vermischt mit köstlichen Meeresfrüchten, duftend nach…
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Continue ReadingSpeeDelicious Lachs, Zitrone, etwas Thai-Chili – dazu Nudeln – und ihr fühlt euch wie Gott in Italien: Schnell und sehr unkompliziert zubereitet, schaffen hier auch…