Kuchen & Torten
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Continue ReadingKnusprig, fruchtig und mit Schuß Apfelkuchen: kaum eine andere Kuchensorte ist so beliebt wie diese. Das liegt meiner Meinung nach an der Variantenvielfalt. Jeder Bäcker,…
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Continue ReadingEierlikör Der kommt einfach nicht aus der Mode. Kurz vor Ostern ploppen Jahr für Jahr neue Rezepte aus den Blogs dieser Welt. Eierlikör ist nämlich…
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Continue ReadingChoco Fresh-Torte: Besonders jetzt im Sommer liebe ich diese süße Kleinigkeit aus dem Kühlschrank. Kombiniert mit einer dezent gesüßten Sahne und fruchtig-säuerlichen Sommerbeeren ist diese…
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Continue ReadingPiemonteser Haselnuss-Torte „Schmeckt ja wie Hanuta, nur besser“, sprach mein Mann, als er die Torte kostete….hattareeeeecht! Kaufen könnt ihr die frisch gerösteten Haselnüsse bei mir…
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Continue ReadingDie Form der sizilianischen Brioches … …erinnern an die Dutt-Frisur, den die Frauen dort gerne trugen. Die frappierende Ähnlichkeit zur Brioche Parisienne sticht natürlich ins…
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Continue ReadingDass unsere italienischen Nachbarn wissen, wo es leckermässig langgeht, wissen wir ja alle inzwischen. Schnell und unkompliziert gebacken und für Espressofans absolut unwiederstehlich. Das Rezept…
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Continue ReadingErdbeertorte Alleine das Wort macht Lust auf diese frühlingshafte Köstlichkeit. Gefunden habe ich das Rezept in der Ausgabe 6/2020 von “Meine Familie und ich“. Der…
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Continue ReadingRhabarber-Tarte mit Baiser Die Zubereitung dieser Rhabarber-Tarte mit Baiser geht denkbar einfach. Sie besteht aus einer französischen Pâte sablée (Mürbeteig), fein-säuerlichem Rhabarber und Baiser. Durch…
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Continue ReadingErdbeer-Rolle mit Cantuccini-Trüffeln Die Erdbeer-Rolle mit Cantuccini-Trüffeln sieht nicht nur unfassbar gut aus – die ist auch mit unfassbar wenig Aufwand zubereitet. Mit frischen Erdbeeren…
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Continue ReadingMeine Omi machte die mit Abstand beste Mokkacremetorte, die ich bislang genießen durfte. Oft genug konnte ich zusehen, wie sie diese Torte zubereitet hat. Das…