Kuchen

Mon Dieu-Brioche (Monndjöö-Brijosch)

Sizilianischer Orangenkuchen (Pan d’arancia) – Orangenkuchen mit der ganzen Frucht (funktioniert auch mit Zitronen)

Schokorolle mit Sommerbeeren und Salted Caramel-Sauce

Joghurt-Sanddorn-Torte mit Haselnuss-Biskuit

Cantuccini – italienisches Mandelgebäck aus edlen Avola-Mandeln

Frühstücksbrioche mit Joghurt und Pasta madre

Torta al cioccolato – Schokoladentarte ohne Backen mit Himbeer-Variationen (Kühlschranktorte)

Baci di dama – Damenküsschen – Haselnusskonfekt aus dem Piemont

Dodos Marillen-Maracuja-Strudel mit Topfenguss (Quarkguss)

Dodos Schokotraum mit Birnen und Äpfeln

Erdbeer-Rolle mit Cantuccini-Trüffeln

Sauerteigwaffeln mit frischen Früchten (Auffrischrezept)

Rhabarber-Tarte mit Baiser

Erdbeertorte mit Vanille-Sahnecreme und Schokolade

Brioche française: Französische Brioche mit Milchsauerteig

Espresso-Torte mit karamellisierten Haselnüssen

Tartufi neri ai Cantuccini – Cantuccini-Trüffel

Sizilianische Brioche mit Dutt (Brioche col tuppo) mit pasta madre

Apfel-Topfen-Kuchen mit Streuseln

Piemonteser Haselnuss-Torte (ohne Mehl – glutenfrei -) mit Papa dei boschi-Haselnüssen

Brioche mit Schafskäse und Minze

Ferrero Choco Fresh-Torte mit Sommerbeeren

Eierlikörkuchen mit frischen Himbeeren und Nuss-Nugat-Creme

Sizilianische Mandel-Blätter mit Erdbeeren

Streuselkuchen mit Äpfeln und Rumrosinen

Apfelkompott-Kuchen

Belgische Waffeln mit Weizensauerteig, Orangeat und Hagelzucker

Geeiste piemonteser Haselnuss-Rolle mit Himbeeren

Tarocco-Orangenkuchen mit gerösteten Pinienkernen

Zitronige Madeleines

Käsekuchen mit Trauben und Karamell-Sauce

Piemonteser Nusskranz mit dunkler Schokolade (Ciambella al cioccolato fondente e nocciole piemontesi)

Sachertorte

Patzerl-Guglhupf mit Pasta Madre (alternativ mit Hefe)

Italienische Winterkirsche mit weihnachtlichen Gewürzen und Grappa

Eierlikör-Torte mit Piemonteser Haselnüssen und Giotto

Engelsflügel mit italienischer Vanillecreme

Piemonteser Haselnuss-Töpfchen mit Nuss-Nugat-Creme

Schneller Mandarinenkuchen mit Avola-Mandeln

Panettone classico: Klassischer Panettone mit Orange und Haselnuss

Christstollen

Madame Haselnuss sitzt auf Schokowolke: Haselnusstorte ohne Mehl

Rosenkohl-Maroni-Tarte

Orangen-Mandel-Konfekt im Schokomantel

Panettone

Mandel-Zitronen-Kuchen aus sizilianischen Avola-Mandeln

Brutti ma buoni aus piemonteser Haselnüssen (italienische Haselnuss-Makronen)

Piemonteser Apfeltörtchen mit Aprikosenglasur

Mandorlini (zartes Mandelkonfekt)

Joghurt-Johannisbeer-Kranz

Frankfurter Kränzchen (Frangfuddägräns’sche)

Clafoutis mit Weinbergpfirsich, Lavendel und Orangenblütenhonig

Aprikosenkuchen mit weißer Schokolade

Gestrudelter Erdbeerbrioche mit Lievito Madre (Pasta Madre / LM)

Feines Rhabarbertörtchen

Fragoletta: Italienische Erdbeer-Crostata (Erdbeer-Crumble)

Italienische Crostata mit Amarena-Kirschen in Vanillecreme

Italienischer Apfelkuchen mit Mascarpone

Italienische Orangenwölkchen mit Lievito Madre (Pasta Madre)

Italienischer Schokoladen-Kaffee-Kranz

Bomboloni – Italienische Ofenkrapfen mit Pasta Madre (#hefefrei )

Reginelle – sizilianisches Teegebäck mit Sesam und Orangenduft

Zwiebel-Tarte Tatin (Tartatää)

Zitronige Mandeltorte mit Pinienkernen

Ensaimada – Mallorquinisches Frühstücksgebäck

Schwarzwälder Kirschtorte

Italienische Frühstücks-Brioche mit Lievito Madre

Dodos Ge-Sacherte Schokotorte mit Orangenmarmelade und Granatapfel

Oliebollen – niederländisches Sylvestergebäck

Gerbeaud-Schnitten

Holländische Appeltaart mit Stroopwaffeln / Karamellwaffeln

Mohnstrudel (Mohnbeigli) und Nußstrudel (Nußbeigli)

Poffertjes – holländische Mini-Pfannkuchen

Chocolat Chip Cookies / Schokoladenkekse

Gewürzkuchen mit Walnüssen und Schokolade

Christmas Pudding – Englischer Früchtekuchen

Quittentarte mit Sahnekaramell

DabblAbbl – Double Apple – Apfelkuchen für Apfel-Fans

Dodos zitronige Käsetorte (mit oder ohne Boden aus Einkorn-Vollkorn)

Piemonteser Haselnuss-Kuchen

Provenzalische Aprikosen-Tarte mit Lavendelduft

Himbeer-Charlotte (Himbeer-Kuppeltorte)

Bath Buns: Brioche à l’anglaise

Karottenkuchen mit Frischkäse-Topping (Carrot Cake)

Zitronenkuchen DeLuxe

Apple Pie

Dodos Espresso-Gugl mit Walnüssen

Himbeer-Torte mit Nougat-Knusper-Boden

Sizilianischer Orangenkuchen mit Tarocco-Orangen und Dinkel

Johannisbeer-Prinzessin mit Baiserkrönchen und Goldtropfen

Oma Resis Vanille-Guglhupf

Elsässer Guglhupf