Search Results for: pasta madre

Pan brioche mit Licoli (flüssige Pasta Madre), Hybridrezept aus französischen und italienischen Mehlen #brioche

DRAX-Kartoffelbrot mit Pasta Madre aus der DRAX-Bio-Brotmehlmischung „Kartoffelbrot“

Verruchtes Röstzwiebelbrot mit Kartoffeln und Joghurt: schnelles Brot mit Hefe und pasta madre

Apfel-Focaccia: italienischer Apfelkuchen (mit Hefe oder Pasta Madre)

Gartengemüse-Focaccia mit Pecorino-Teig (mit Pasta madre oder Hefe gebacken)

Gefüllte #Rollfocaccia #Industriehefefrei mit Pasta Madre, Schinken, Käse und Kirschtomaten

Zitronen-Butterzopf mit Pasta Madre #hefefrei (treccia al limone)

Einkorn-Topfbrot ohne Kneten #Enkir #Urgetreide #Pasta Madre #Challenger Bread Pan

Aromatisches Weizenbrot mit Pasta Madre (hefefrei)

Frühstücksbrioche mit Joghurt und Pasta madre

Tramezzini-Brot mit Pasta Madre

Pane Nero di Castelvetrano mit Timilia-Mehl (mit und ohne Über-Nacht-Gare; Pasta Madre)

Maiorca-Brot (Urgetreide-Brot) mit Pasta Madre

Sizilianische Brioche mit Dutt (Brioche col tuppo) mit pasta madre

Pane cafone napoletano mit Pasta Madre

Weizen-Ruchmehl-Brot mit Pasta Madre

Patzerl-Guglhupf mit Pasta Madre (alternativ mit Hefe)

Pizza croccante mit Lievito Madre (Pasta Madre) #hefefrei

Gabriele Bonci – Lievito Madre / Pasta Madre

Focaccia mit Zwiebeln und Käse gefüllt (mit Hefe oder Pasta Madre)

Pizza mit EVA (getrocknete Pasta Madre / LM)

Italienisches Baguette (mit getrockneter Pasta Madre – Lievito Madre)

Biga mit EVA (getrockneter Pasta Madre), Biga mit Pasta Madre und Biga mit Hefe

Gestrudelter Erdbeerbrioche mit Lievito Madre (Pasta Madre / LM)

Lievito Madre (Pasta Madre) Umrechnungshilfe

Lievito Madre / Pasta Madre / LM / Licoli in 6 Tagen: So funktioniert’s

Tramezzini-Brot mit Pasta Madre

Italienische Orangenwölkchen mit Lievito Madre (Pasta Madre)

Bomboloni – Italienische Ofenkrapfen mit Pasta Madre (#hefefrei )

Pasta Madre (LM, Lievito Naturale, Mutterhefe) – die elegante Italienerin

Timilia-Pasta mit geschmolzenen Kirschtomaten und Garnelen

Softes Maisbrot

Papavero-Panini (Mohnbrötchen) (Über-Nacht-Gare)

Über Dodo

Pain maison au seigle: Französisches Hausbrot mit hellem Roggen und Saaten

Goldkruste: Weizenbrot aus dem Topf (#Topfbrot) ohne Kneten

Fagotto napoletano…die Krönung der Pizza aus Neapel

Unter der Haube: Olivenöl-Brioche mit Schoko-Nuss-Creme-Füllung und Schokohäubchen

Pinsa granturco (Pinsa mit Maismehl)

Pane campangnolo (italienisches Topfbrot)

Panettone semplice: Panettone für Einsteiger

Panettone classico: Klassischer Panettone (aufwändig)

Boeuf bourguignon (Rindfleisch-Eintopf / Onepot)

100% Semola: Loredanas himmlisches Hartweizenbrot

Kernig-saftiges Saatenbrot (fertig an einem Tag) – Schulbrottauglich – Anfängertauglich

Ooni-Pizza #4: Sauerteigpizza – super easy

Gemüsepizza mit Kartoffel-Hefe-Teig und Provolone-Käse

OONI Pizza #1 / Grundrezept Pizzateig für OONI / Holzbackofen, HBO und Profi-Ofen mit Licoli (Sauerteig)

Türkisches Pide-Brot (Fladenbrot) mit Sesam

Pane Russello – Brot aus sizilianischem Urweizen „Russello“

Piemonteser Urkornbrot aus Kamut und Einkorn Tipo 2

Focaccia mit Bärlauch-Pesto, Frühlingszwiebeln und Kirschtomaten

Italienisches Bauernbrot aus Einkorn und Semola #Urkorn #Urgetreide

Dodos Flower Power Brot

Sizilianisches Landbrot mit Röstzwiebeln, Haselnüssen oder als Tomaten-Oregano-Brot zum Grillen

Sardische Focaccia mit Kartoffelteig und sonnig-süssen Kirschtomaten

Brainbread: Cranberry-Körnerbrot (toll für Anfänger und wenn es mal schnell gehen muss)

Mulino Marino-Brot

Pistazienbrot mit Früchten (toll für Anfänger und wenn es mal schnell gehen muss)

Beiss drauf: Das kernig-saftige Körnerbrot (Anfänger-geeignet)

Pizza mit no-knead-Teig (ohne Kneten)

Grundrezept Poolish für Pizza, Focaccia und Pinsa

Dodos Pane Timilia (Khorasan oder Senatore Cappelli-Mehl) #Urgetreide #Urweizen

Russello-Kranz mit Haselnüssen und getrockneten Tomaten

I due siciliani: Brot aus Timilia und Russello mit Biga

Barbaras Einkornbrot

Tschermaks Blaukörnle

Brioche mit Schafskäse und Minze

Retscherother-Hof Brot aus dem Holzbackrahmen

The UniKorn – Einkornbrot

Ciabatta nach Maestro Piergiorgio Giorilli

Dinkel-Louis

Avocadocreme mit Ei und Forellenkaviar

Pizza mit Kräutersaitlingen (Pizza ai funghi – Pizza mit Pilzen)

Pinsa romana tonda gentile

Pizza Margherita

No-Knead-Pot-Bread (Topfbrot ohne Kneten) mit Urgetreide-Hartweizen

Tourte de Meule (Steinmühlenbrot) #hefefrei

Apulische Focaccia mit Kirschtomaten

Dodos französisches Landbrot aus T110-Mehl

Pan di sempre Urkornbrot mit Einkorn

Pane di Altamura (Pane pugliese)

Kürbisbrot (Pane di zucca)

Oliven-Mandelbrot aus Senatore Cappelli-Mehl

Sizilianische Sonne: Zupfbrot aus Senatore-Cappelli-Mehl

Grissini torinesi – Turiner Brotstangen

Pizza dünn und knusprig – mit Biga oder licoli

Tourte à la Dodo mit levain liquide (Weizen-Sauerteig)