Beilagen
Curry-Butter
- Menu Art: Vegetarisch
- Küchenstil: Deutsch
Zutaten
4 Zweige glatte Petersilie
- 150g weiche Butter
- 1 EL mildes Currypulver
- 1 TL Ahornsirup oder Honig (ich: dunkler Waldhonig)
- 1/2 TL Salz
- 1 cm Thaichili ohne Scheidewände und Kerne
- 1-2 Spritzer Zitronensaft
Zubereitung im Thermomix
- Petersilie und Chili: 4sek Stufe 6
- Butter und alle restlichen Zutaten hinzufügen: 4sek Stufe 2
- abschmecken und servieren
Die Currybutter schmeckt köstlich zu: gebratenem Fleisch,Fisch, Gemüse, und einfach auf‘s Brot
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27. November 2018
