Viel Butter, 12 Eier im Originalrezept, Rumrosinen. Das sind doch wohl genügend Argumente für einen reichhaltigen, überaus köstlichen und luxuriösen Gugelhupf. Das Rezept stammt von der Geliebten von Kaiser Franz Josef I. Wenn der Kaiser zur Sommerfrische in Bad Ischl war, buk ihm Frau Schratt angeblich jeden Tag diesen Gugelhupf. Nach dem morgendlichen Spaziergang kehrte Franz Josef dann bei Frau Schratt ein, um von ihr mit diesem luxuriösen Gugelhupf zum zweiten Frühstück bewirtet zu werden. Damit die Dame Ihrem Kaiser den Kuchen servieren konnte, überließ sie der Konditorei Zauner aus Bad Ischl das Rezept, die jeden Morgen sechs dieser Kuchen…
Stroh 80 Rum
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Continue ReadingDer Kuchen mit dem gewissen „Etwas“ Manche Kuchen haben dieses ganz besondere „Etwas“, das man kaum beschreiben kann – und genau so ein Rezept ist dieser Nuss-Schokoladen-Kuchen mit Stroh Rum. Meine Großmutter stammte aus Budapest, jener Stadt, die – neben Wien – als Hauptstadt der feinen K.u.K.-Küche gilt.In dieser traditionsreichen…