Ich kenne niemanden, der diese Torte nicht liebt: sie schmeckt schon den Kleinsten, und der frische, sahnige Geschmack bleibt bei allen, die sie kosten, tief verankert in den besonders schönen Kindheitserinnerungen. In den Siebzigerjahren, als ich ein kleines Mädel war, buk unsere Mama uns diese Torte zu Geburtstagen. Der letzte Schrei damals waren die Dosenmandarinen, die der Torte das I-Tüpfelchen verpassten. Die Mandarinen verwende ich nicht, nachdem ich gelesen habe, wie sie hergestellt werden. Wenn dir aber der Sinn danach steht: einfach eine kleine Dose Mandarinen abtropfen lassen, und rein damit😃. Ich empfehle dir, frische, kurz blanchierte und geschälte Aprikosen…
