Wandert man im Frühling durch Siziliens Hügellandschaft, lächeln einem die zart-rosa-gefärbten Mandelblüten aus großen Hainen an. Man kommt nicht umhin, zurück zu lächeln, denn der Anblick dieser Mandelbäume zaubert jedem ein glückseliges Lächeln ins Gesicht.
Die Mandeln Sizliens verfügen über einen unvergleichlich aromatischen Geschmack und Duft. Sie schmecken süsser als ihre kalifornischen Supermarkt-Schwestern und sind um einiges größer.
Die Mandorlini, die man aus den sizilianischen Mandeln bäckt, schmecken einfach himmlisch. Das Timilia-Mehl unterstreicht den mandeligen Geschmack zusätzlich und gibt den ultimativen Sizilien-Geschmack.
