Schon das Aussehen eines türkischen Pide-Brots finde ich ausgesprochen sexy: goldgelb gebacken, bestreut mit duftendem schwarzem und weißem Sesam. Die Krume ist luftig, die Krume hauchdünn. Ich empfehle, es vor dem Backen im Ofen oder auf dem Grill zu erwärmen, damit es außen schön knusprig wird. Servieren kannst du es als Beilage zu Gegrilltem, zum Frühstück, zum Abendessen, zur Suppe, zu frischem Gemüse und Käse. Es schmeckt einfach zu jeder Gelegenheit. Praktisch: man kann es prima aufbacken – auch nach zwei Tagen noch – und es schmeckt dann immer noch wie frisch aus dem Ofen.
