🇮🇹 Peperonata – das klassische italienische Paprikagemüse Peperonata ist ein echter italienischer Klassiker – bunt, aromatisch und voller Sommergeschmack. Dieses einfache Paprikagemüse stammt ursprünglich aus Süditalien und vereint das Beste, was der mediterrane Sommer zu bieten hat: reife Paprika, sonnengereifte Tomaten, Zwiebeln und gutes Olivenöl. Ob warm als Hauptgericht, lauwarm als Beilage oder kalt als Antipasto – Peperonata schmeckt immer und überall. 🍅 Was ist Peperonata? Peperonata ist ein traditionelles italienisches Gemüsegericht, das meist aus Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch besteht. Alles wird langsam in Olivenöl geschmort, bis die Aromen sich verbinden und das Gemüse weich, süß und intensiv im…
