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Vanillezucker und Puderzucker selbstgemacht (auch Tonkabohnen-Zucker)

Apfelkompott-Kuchen

Geeiste piemonteser Haselnuss-Rolle mit Himbeeren

Tarocco-Orangenkuchen mit gerösteten Pinienkernen

Käsekuchen mit Trauben und Karamell-Sauce

Piemonteser Nusskranz mit dunkler Schokolade (Ciambella al cioccolato fondente e nocciole piemontesi)

Topfenknödel mit Zwetschgenröster

Eierlikör-Torte mit Piemonteser Haselnüssen und Giotto

Engelsflügel mit italienischer Vanillecreme

Orangen-Mandel-Konfekt im Schokomantel

Cantuccini

Il Bicerin – der Turiner Schokoladen-Kaffee

Piemonteser Apfeltörtchen mit Aprikosenglasur

Gianduja-Creme (Mousse au chocolat auf piemonteser Art)

Mandorlini (zartes Mandelkonfekt)

Joghurt-Johannisbeer-Kranz

Ferrero Choco Fresh-Torte mit Sommerbeeren

Clafoutis mit Weinbergpfirsich, Lavendel und Orangenblütenhonig

Aprikosenkuchen mit weißer Schokolade

Gestrudelter Erdbeerbrioche mit Lievito Madre (Pasta Madre / LM)

Feines Rhabarbertörtchen

Whiskey-Sahne-Torte

Brioche au citron: Zitronen-Brioche

Bomboloni – Italienische Ofenkrapfen mit Pasta Madre (#hefefrei )

Zitronige Mandeltorte mit Pinienkernen

Panettone-Auflauf mit Ananas (Tortino all’ananas)

Ensaimada – Mallorquinisches Frühstücksgebäck

Schwarzwälder Kirschtorte

Gerbeaud-Schnitten

Holländische Appeltaart mit Stroopwaffeln / Karamellwaffeln

Mohnstrudel (Mohnbeigli) und Nußstrudel (Nußbeigli)

Poffertjes – holländische Mini-Pfannkuchen

Chocolat Chip Cookies / Schokoladenkekse

Spekulatius-Creme mit Rum und Orange

Gewürzkuchen mit Walnüssen und Schokolade

Mousse au chocolat mit karmellisierten Grappa-Orangen

Meine Rezepte, Helferlein und Must-Haves

Tiramisu

Dodos zitronige Käsetorte (mit oder ohne Boden aus Einkorn-Vollkorn)

Erdbeer-Crème

Erdbeerwölkchen

Himbeer-Charlotte (Himbeer-Kuppeltorte)

Brombeer-Kaltschale mit Minze und Joghurt

Bath Buns: Brioche à l’anglaise

Pfirsich-Dattel-Joghurt (ohne Zucker)

Himbeer-Torte mit Nougat-Knusper-Boden

Palatschinken à la Gundel (mit Mandeln und Schokolade)

Sizilianischer Orangenkuchen mit Tarocco-Orangen und Dinkel

Johannisbeer-Prinzessin mit Baiserkrönchen und Goldtropfen