Wer schon einmal in Frankfurt war, hat vielleicht schon Bekanntschaft mit dem „Misbelsche“ gemacht: ein Schnaps (gerne Calvados), der mit einer Mispel serviert wird….sehr süffig🤪. Wer es mal probieren möchte, ohne nach Frankfurt fahren zu müssen, dem empfehle ich Miss Pell: https://www.miss-pell.de/ Mispeln haben eine orangefarbene, dicke Schale, und sind oval geformt. Sie sind ca. 6 cm lang und 3-4 cm dick. Relativ häufig finde ich sie in türkischen, seltener jedoch in deutschen, Supermärkten. Der Geschmack ist leicht nussig, ganz leicht zitrisch und etwas herb. Sie verfügen über einen hohen Vitamin C-Gehalt, aber auch über viele Mineralstoffe und Stärke. Man verarbeitet…
