Vegetarisch

Peperonata – Sauce von Paprika und Tomaten

Softes Maisbrot zum Grillen

Französische Frühlings-Tarte mit grünem Spargel

Italienischer Apfelkuchen mit Mascarpone

Italienische Orangenwölkchen mit Lievito Madre (Pasta Madre)

Ribollita – toskanischer Eintopf

Reginelle – sizilianisches Teegebäck mit Sesam und Orangenduft

Tassenknödel mit Kräutersaitlingen in Rieslingrahm

Dodos Marillen-Maracuja-Strudel mit Topfenguss (Quarkguss)

Pilzragout mit Zitronennudeln Jägerinnenart (alla cacciatrice)

Panettone-Auflauf mit Ananas (Tortino all’ananas)

Dodos Tortellini-Zupfstrudel

Toscanisches Rotkraut mit karamellisierten Zwiebeln, Fenchelsamen und Aceto Balsamico

Gratinierte Pfannkuchen (Crespelle) mit Ricotta und Spinat

Ensaimada – Mallorquinisches Frühstücksgebäck

Rigatoni mit Trüffelkäse und getrockneten Aprikosen: Super schnell zuzubereiten!

Oliebollen – niederländisches Sylvestergebäck

Gebackener Camembert mit Mango-Chutney

Poffertjes – holländische Mini-Pfannkuchen

Paprika gefüllt mit Couscous, Schafskäse und Granatapfel

Gewürzmandeln

Italienische Sesam-Krachmandeln (Croccante alle mandorle e sesamo)

Kartoffel-Eintopf (Krumpli-Paprikas)

Glasierter Chicorée in Orangen-Rosmarin-Butter, Couscous mit Granatapfel und karamellisierten Walnüssen

Südtiroler Spinat-Nockerl (Gnocchi)

Pfannküchlein mit Meerettich-Paprikacreme und Guacamole

Gemüseeintopf mit und ohne Tafelspitz (auch als vegane oder vegetarische Variante möglich)

Nudelteig für rustikale Pasta

Süsskartoffel-Süppchen

Curry-Butter

Pappardelle (breite Bandnudeln) mit Pilzsauce

Champignons im Steinpilz-Gewand

Gemüsepaste / Universal-Würze

Türkischer Butter-Reis mit Blumenkohlküchlein und Joghurt-Dipp

Brombeer-Kaltschale mit Minze und Joghurt

Kaiserschmarr’n mit Zwetschgenröster

Galettes bretonnes: Buchweizen-Pfannkuchen mit Champignons

Fruchtige Kürbis-Suppe mit Curry

Gefüllte Paprikaschoten türkische Art

Tarte mit Quitte, Bergkäse und Kräutern

Apple Pie

Veggies Korma mit Halloumi-Käse