Pizza und Pinsa

Kirschtomaten-Torte mit Pesto und Parmigiano Reggiano

Grundrezept Pinsa romana à la Dodo als “la tonda” (aufwändig – aber es lohnt sich)

Universal-Pizza-Brötchen-Brot-und Gemüsekuchen-Teig mit Licoli

Vollkorn-Focaccia (Focaccia integrale)

Pizza mit Käserand (Cheesecrust)

Pinsa mit Coppa, Büffelmozzarella und Rosmarin

Grundrezept Poolish für Pizza, Focaccia und Pinsa

Pinsa – Grundrezept mit Trockenhefe

Fagotto napoletano: Die Pizzarolle aus Neapel

Pinsa granturco (Pinsa mit Maismehl)

Pinsa alla Regina Margherita

Pizza Giuseppe Verdi mit Salsiccia und Kräuter-Ricotta

Pinsa: Grundrezept mit Reis- und Sojamehl

Die super krosse Scrocchiarella von Cira Canfora

Focaccia barese mit Ricotta und Kräutern oder Kirschtomaten

Pizzawaffeln mit Parmesan und extraviel LECKER

Pizza rustica – mit Weinteig und knuspriger Pancetta

Pinsa mit braunen Champignons, getrockneten Kirschtomaten und Büffelmozzarella

Ooni-Pizza #4: Sauerteigpizza – super easy

Ooni-Pizza #3: Neapolitanische Pizza

Pizza calzone

Bommel-Pizza mit Quicky-Tomatensauce – All-in-one-Rezept (Thermomix-und Anfänger-geeignet)

OONI Pizza #2 / Grundrezept Pizzateig mit Frischhefe

OONI Pizza #1 / Grundrezept Pizzateig für OONI / Holzbackofen, HBO und Profi-Ofen mit Licoli (Sauerteig)

Gartengemüse-Focaccia mit Pecorino-Teig (mit Pasta madre oder Hefe gebacken)

Gefüllte #Rollfocaccia #Industriehefefrei mit Pasta Madre, Schinken, Käse und Kirschtomaten

Pinsa mit Olivenöl, Kirschtomaten, Oliven und frischem Rosmarin

Focaccia mit Bärlauch-Pesto, Frühlingszwiebeln und Kirschtomaten

Sardische Focaccia mit Kartoffelteig und sonnig-süssen Kirschtomaten

Pizza mit no-knead-Teig (ohne Kneten)

Pizza mit Kräutersaitlingen (Pizza ai funghi – Pizza mit Pilzen)

Buratto-Pizza

Pizza Margherita

Pizza croccante mit Lievito Madre (Pasta Madre) #hefefrei

Sfincione – Pizzatorte aus Palermo

Apulische Focaccia mit Kirschtomaten

Pizza napoletana aus 100 % Biga

Focaccia mit Zwiebeln und Käse gefüllt (mit Hefe oder Pasta Madre)

Pizza mit EVA (getrocknete Pasta Madre / LM)

Pizza dünn und knusprig – mit Biga oder licoli

Pinsa mit San Daniele-Schinken, Rucola und Büffelmozzarella

Pinsa romana