Hauptgerichte
Dodos Spezialsauce
- Menu Art: SpeeDelicious
- Küchenstil: italienisch
SpeeDelicious
Dieses Pastarezept stammt aus meiner Studentenzeit in Passau:
Quick‘easy und kostengünstig obendrein – das perfekte Studi-Essen.
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Soloknoblauch
- 4 EL Olivenöl
- 200g guter gekochter Schinken (Bouillon-Schinken)
- 00ml Sahne oder Creme Fine
- 8 Naschtomaten
- 1 EL getrockneter Oregano oder 1 Zweig frischer
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
- 8 Naschtomaten
- 150g geriebener Emmentaler
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch klein schneiden
- in heißem Öl anschwitzen
- Schinken in 1qcm kleine Stücke schneiden und zu den Zwiebeln geben
- Goldbraun anbraten
- Halbierte Naschtomaten hinzufügen und den Saft auf 1/3 einkochen lassen
- Würzen und abschmecken
- Mit Sahne aufgießen
- Käse hinzufügen und unter Rühren 10min köcheln lassen
Mit Nudeln deiner Wahl servieren.
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17. November 2018
