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Weizenmehl Type 405

Weizenmehl Type 405

Dieses Mehl ist als Konditorenmehl geeignet für:

  • Kuchen
  • Torten
  • Kekse
  • Rührteig
  • Mürbeteig
  • Lebkuchen Brandteig

Es ist kein typisches Bäckermehl, denn es eignet sich nur eingeschränkt für Brötchen, nicht für Brot, als französisches Mehl häufig mit Zusatzstoffen versetzt