Dodos liebste Foodblogs

Hier findet ihr eine Übersicht von Dodos liebsten Foodblogs. Viel Spaß beim Schmökern.

Just Bread

Tolle Rezepte, handwerklich sehr gut gemachte Brote und ganz viel Herz und Seele in jedem einzelnen Rezept. Danke, Maike, das ist ein großartiger Blog, der mich immer wieder inspiriert zum Nachbacken. Und wenn man mal keine Zeit oder Lust zum Backen hat, dann kann man sich an den schönen Fotos und interessanten Texten ergötzen.

BrotUndSauerteig

Dies ist der Instagram Account von Raphaelle aus Berlin. Sie ist Französin und hat erst kürzlich mit dem Backen von Brot begonnen. Dann entdeckte sie, dass das Backen ihr viel mehr bedeutet, als nur ein Zeitvertreib. So entschied sie sich, eine Ausbildung zur Bäckerin zu machen. Besonders hervorzuheben ist Raphaelles Brot-Kunst: sie verziert ihre Backwerke künstlerisch und schafft so wunderschöne BreadArt. Sie teilt ihr Wissen in ihrem Instagram Account BrotUndSauerteig und bald auch bei Speedelicious im Rahmen eines französischen Back-und Bread Scoring-Kurses. Meldet euch jetzt schon an.

Woodbakes

Fabian ist Profibäcker – und das mit ganz großer Leidenschaft. Brote mit großartiger Porung, Pizza, nach der man sich alle 10 Finger leckt. Und lieb isser auch noch. Fabians Rezepte machen Appetit. Und zwar heftigen. Danke, seit ich deinen Blog kenne, habe ich schon wieder 2kg zugenommen.

Fabians Sauerteig Ciabatta… mir fehlen fast die Worte. Ich liebe solche Brote. Ihr auch?

Claudias Brotzeit:

Bayerisch, bodenständig, fachlich super fit und kreativ. Claudia teilt ihr Wissen in ihren Brotbackkursen mit euch. Mit ihr gemeinsam zu backen, macht eine riesige Freude, denn ihre Leidenschaft und ihr Engagement für gutes Sauerteigbrot sind ansteckend und wecken die Neugier auf alles, was an neuen Rezepten noch kommt. Ganz großes Kino, liebe Claudia!